去年も一昨年も駄目だったコマツナだが、今季は出来が良い。
品種を変え、種を蒔く時期を早めたのが効いたような気がする。
やはり、葉物の中ではコマツナは最も美味しい野菜の一つだと思う。
生でも茹でても美味しい。
自分で食べるなら小さめの方がいいが、販売するなら大きい方が見栄えがして、収穫も楽だ。
大粒の落花生の収穫は今季が三回目になるが、食べるのは今日が初めて。
一昨年、最初に撒いた種はたった 10粒で 300円もした。
そのときの収穫は非常に少なくて、全てを種に回した。
昨年は結構採れたが、次の年はもっと増やしたかったので、
またまた全部種に回した。
そして、今年になってやっと食べられた次第。
夏の干ばつにもかかわらず、よく栄えた。
株数も一株当りの収量も今年がダントツだ。
この手のジャンボな落花生は、塩茹でで食べるのが常らしいので、
茹でて晩飯のときに食べてみた。
普通サイズの落花生よりも食べ易くて、味もサッパリした感じ。
ピーナッツには辛口の妻にも大好評。
量があるので、行き先をどうするかが今後の課題。