好調な小松菜

去年も一昨年も駄目だったコマツナだが、今季は出来が良い。

品種を変え、種を蒔く時期を早めたのが効いたような気がする。

やはり、葉物の中ではコマツナは最も美味しい野菜の一つだと思う。

生でも茹でても美味しい。

自分で食べるなら小さめの方がいいが、販売するなら大きい方が見栄えがして、収穫も楽だ。

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