新しい畑の奥の方の開墾もほぼ終わり、

最初に開墾をした、手前の方に種を蒔いた作物が育ってきた。

ダイコン、ハクサイ、レタス、ニンニク、キャベツ、タマネギ、ネギ、ルッコラ等。

キャベツとタマネギは発育不良だが、その他はまぁ順調に見える。

今のところ順調なハクサイだが、うまく巻いてくれるか怪しいところだ。

そんな中、ルッコラの間引いたのを食べてみた。

なかなか美味しい。

自分にとって、最も美味しい葉物野菜だろう。

なぜか、あまり市場には出回っていないようだが、なぜだろう。

他のアブラナ科と交雑しないとのことで、種取りも楽そう。

買うと高いので、種を自家採種してから、沢山栽培してみたい。

その前に畑を確保せんといかんが、なかなか難しい。

どこかに、一枚で五畝以上の畑はないものだろうか。