今日はカボチャが 14個も収穫できた。

カボチャ二年生にとっては、想定外の大収穫だ。

今年は日本カボチャの神田小菊という品種が絶好調。

昨年は全然ダメで、なんとか種採りが出来た程度。

種、畑、苗作り、定植のタイミングなど、いろいろ変動要因があるが、

どれが効いたのか分からない。

一方、昨年絶好調だった西洋カボチャ（東京南瓜）が不調。

こちらも何が原因なのか分からない。

当面の課題は、大量の在庫をかかえた神田小菊をどうさばくかということ。

日本カボチャは知名度が低いので、西洋カボチャに比べると売り難いのだ。

 

 

 

 

畑を開墾するときには最も鬱陶しい植物である竹だが、

支柱として使うときには非常に役に立つ。

今だと、ウリ科を定植した後のウリハムシ対策として、

ビニール袋を固定するときに沢山の竹を使う。

何もしないと、葉っぱが全て食われてしまうこともある。

一株に 4本の棒が必要だから、100 株なら 400本必要。

1 本が 100円なら 4万円、200円なら 8万円も支払わなければならない。

こんなことにお金を払っていたら、棒の元を取るだけでも大変だ。

一株のカボチャから、綺麗で大きい実は二つ程度しか採れない。

一個が 200円で売れたとして、棒が 1本 100円なら、棒代でほぼ全てが消えてしまう。

棒が 1本 200円なら大赤字だ。

畑の周辺には無尽蔵の竹が生えていて、いくらでも取り放題。

不便と言われている山間地の強みだ。

先日、農作業中に NHK のラジオを聞いていたら、

山田まりやさんが無尽蔵を「むじんぐら」と読んでしまい、

しばらく笑いが止まらなかった。

「むじんぞう」なので、お間違いなく。

 

 

 

 

 

今日は金比羅畑でトウモロコシを一部収穫。

ここのトウモロコシは、茎も根も立派に育ち、実も大きなものが付いた。

筋張り（スジハリ）をした畝は、カラスの被害も全くなく、

カラスの襲撃を受けた畝も、スジハリ後は無事だった。

トウモロコシは、家の裏でも栽培しているのだが、昨年に続き不調。

茎が細くて、当然ながら実も小さい。

別々の畑に同じ種を蒔いて、結果が大きく異なると、原因が分かりやすい。

さて、問題はトウモロコシの使い道。

甲州トウモロコシというフリントコーンの一種で、完熟すると煮ても焼いても食べられないらしい。

未熟なときに収穫するとマシとのことで塩茹でしてみたが、固くて味も今ひとつだった。

で、今のところ使い道が決まっていない。

粉に挽くか、来年の種とするか、そんなところか。

さて、どうやって粉に挽こうか。

コリアンダーの種は、いよいよこれが最後になりそう。

今季は随分沢山採れたが、こちらも具体的な用途は未定。

種蒔き用としては多過ぎるので、パウダー状にして調味料として使ってみたい。

国内産コリアンダーのパウダーなんて、今まで売っているのを見たことがないが、果たしてあるのだろうか。

日本カボチャは相変わらず不調。

ピーマンは最近採れるようになってきたけど、実が小さくて、緑色が薄くて、皮が薄い。

普通に売っているピーマンには遠く及ばない。

売れるものを作るのは難しい。

 

 

 

昨晩から今朝にかけて、久々にまとまった雨が降ったので、カボチャの定植とニンジンの種蒔きを実施。

この時期に定植する作物はあまりないが、ここ天草では秋カボチャを今頃やると良いらしい。

これは、九州の暖かい地域限定なのかもしれん。

秋カボチャは味が夏カボチャよりも良く、保存期間が長く、売値が高いらしい。

さて、夏カボチャの方だが、好調である。

日本カボチャの方はイマイチだが、西洋カボチャが絶好調。

既に 25個も採れて、これからまだまだ採れそう。

味も最高で、自分がこれまで食べたカボチャで最も美味いと思う。

これまでご近所からもらいっぱなしだった食材だが、カボチャで少しお返しができるようになった。

まだ成功例の少ない我々にとって、カボチャは期待の星になった。

秋カボチャにも大いに期待している。

 

 

今日は、日本カボチャの初収穫。

小さいのが 3個。

神田小菊という品種だ。

写真の、溝があるのがそうだ。

真ん中の大きいのは、西洋カボチャ。

神田小菊だが、葉っぱも茎もあまり繁らないので、発育不良なのかもしれん。

今まで採れていた西洋カボチャ（品種は東京カボチャ）と比べると、かなり小さいが、形はなかなか良いと思う。

味の方は、まだ食べてないので分からず。