天草産の鍬

この前の日曜日に、注文していた鍬を引き取りに言った。

農具の注文生産品を引き取るのは、これが初めて。

数ヶ月前に某 J○ で買った三叉鍬は、「熊本県経済連指定」「安来鋼」等肩書きは立派だが、容易に爪が曲がってしまう代物だったので、新規に購入することになった。

日本製でも手抜き農具が出回っているということなので、ご用心。

試しに、今まで使ったことがない二又鍬にしてみた。

今回のは手作り品なので、日本に一本しかないし、爪も曲がらないように丈夫に作っていただいた。

値段は○千円と、高品質のオーダー品としては破格の安さだった。

爪の部分の曲がり具合と厚みの変化の具合が格好良い。

量産品の場合、もっと直線的で味気ない形状になってしまう。

使った感じは、唐鍬(とうが)とか三叉鍬よりも軽くて、使い易い感じ。

開墾のときは、唐鍬と使い分けて活用したい。

この鍬の前に、鉈の柄を修理していただいて、刃もついでに研ぎ直していただいたのだが、新品同様の素晴らしい仕上がりだった。

今やこのようなお店は実に貴重だと思う。

場所は、天草市の本渡にあるが、今でも忙しいので、宣伝の必要はないとのこと。

本渡にはもう一軒鍛冶屋さんがあって、我々はこちらにもお邪魔している。

牛深にも鍛冶屋さんが一店舗あるという噂だが、もしあるとしても天草の下島にはたったの 3店舗しか鍛冶屋さんがないということになる。

熊本市の川尻は刃物で有名なので一度行ってみたが、買いたいものが見つからなかった。

店構えは川尻の方が上だが、コストパフォーマンスは本渡の鍛冶屋さんの方が圧倒的に上だと思う。

動力付き農具全盛の中、我々のように鍬を真剣に探している奇人変人は珍しい故か、鍛冶屋さんがとても親切にしてくれる。

これからも出来るだけ本渡の鍛冶屋さんを利用していきたい。

二又鍬

CANON PowerShot A85

二又鍬

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フキ

家の裏の上の畑の開墾をしたところに、フキが大量に繁茂している。

以前から自生していたらしいのだが、竹を伐採したせいで一気に出てきたようだ。

過去数年間は、竹の影で芽が出せなかったはずなので、これまでの鬱憤を一気に晴らしているのかもしれん。

フキというのはいったん芽が出ると極めて丈夫で、何もしなくてもグングン伸びる。

無肥料&無農薬栽培の最適作物かもしれん。

猪対策も不要。

残念ながら、フキノトウは採れないのだが、茎は美味しくいただけるとのこと。

天草の方は、ツワ(ツワブキ)などのキク科フキ属をよく食するようで、

ツワの方はあちこちの畑で栽培されているのを見かける。

山にもツワが自生していて、こちらも美味しく食べれるとのこと。

先日、ツワを生まれて初めて食べたのだが、超美味かった。

これは妻の調理も貢献しているかもしれん。

関東で食べていたのは、長〜いやつで、天草でよく生えているのとは違う。

天草の方が、細くて柔らかいので、食感は優れていると思う。

フキはもう少し後になるが、食べるのが楽しみだ。

フキ畑

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フキ

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ソラマメ開花

昨年11月に種を蒔いたソラマメが初開花した。

天草はソラマメをあちらこちらで栽培していて、あちこちの畑で開花しているのを見る。

今回、ソラマメの種は 4箇所に蒔いた。

どこの畑が適地か、確認の為だ。

我々のソラマメに共通することは、回りの畑より背が低くて、花の数が少なくて、開花が遅いこと。

他の畑では、高さ 1mクラスが当たり前で、既に花の数も数え切れない程沢山咲いている。

一方、我々のソラマメは、写真のものが最も大きくて、小さいのはほんの 15cm ほどしかないし、ほとんどの株はまだ開花していない。

この原因として考えられるのは、種蒔きが遅かったことと、無肥料、不耕起(ふこうき)などが有力だろうか。

我々の場合、いわゆる自然栽培で、肥料もやらず、落ち葉とか腐植(ふしょく)をパラパラ撒くだけ。

でも、ソラマメの真価が問われるのは、一株から大きな豆が何粒採れるか、だろう。

だから花の数は問題ではない。

収穫までは、まだ 2ヶ月ある。

どこの畑から良い豆が採れるのか、結果が楽しみだ。

ソラマメの花

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ソラマメの花

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ジャンボコマツナ

かつて、この辺りには 2回ほどコマツナの種を蒔いたが、うまく育たず。

全滅したのかと思っていた。

そして、初冬になり、突然大きなコマツナが育ってきた。

葉っぱを食べるとコマツナの味がするし、形もコマツナに間違いない。

一本だけなので、収穫するのが勿体なく、そのまま放置したら開花。

ただいま満開。

一番高いところが 140cm ほど。

驚くべきなのは、その横幅だろう。

花の数もスゴい。

匂いも強くて、虫も沢山寄ってくる。

実はここに蒔いた種は、2010年秋から 2011年春まで埼玉で自家採種したもの。

福島第一原発の放射能を被った種も混ざっている。

肥料は撒いていないし、どちらかと言えば、痩せている土だと思う。

これまで葉物野菜がうまく育ったことはない。

この巨大さの原因が何なのかはサッパリ分からないが、

種を取って蒔いてみるのが楽しみである。

ジャンボコマツナ

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自家採種の種

最近の主な農作業はクズとか竹の地下茎とか木の根っ子の除去作業だが、

開墾後のためにポットへの種蒔きもボチボチやっている。

最初に蒔いたのが、キヌサヤエンドウで 2月20日。

2月21日には大豆を蒔いた。

写真の一番左側の列は、去年の夏、種屋で買ったキヌサヤエンドウの種の残りものを蒔いた。

1ポットに 2粒づつ蒔いて、発芽したのが 3本だけ。

発芽率 3/12 だから、25%。

左から二番目の列は、この冬に自家採種した種を蒔いて、発芽率 100%。

しかも成長のスピードも全然違う。

まだ収穫には至ってないけど、やはり種は自家採種に限るのかなぁ、などと思ってしまう。

左から三番目の列は、熊本のある有機野菜専門店で購入した一般的な大豆(ダイズ)の種を蒔いた。

これは種用といて売られていたものではなく、食用として売られていたものだが、見事に発芽してくれた。

気温が下がると、ピタッと成長が止まるので、種蒔きが早過ぎたようだ。

一番右の列は、小粒大豆。

熊本で不耕起栽培を実施している人からいただいたもの。

カメムシに耐性があるとのことなので、こちらでも試してみることにした。

カメムシ対策の一環。

発芽率 100%で、その後も順調。

気温が下がっても、ゆっくり成長している。

やはり自家採種は強い。

近々定植する予定。

ポットへの種蒔き

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