昨日のホースでの水撒きの成果か、エダマメが膨らんだように思えたので収穫してみた。
天草ではエダマメはほとんど売っていないので、今年食べるのは 2回目。
自分の畑でエダマメを収穫したのは初めて。
天草に来てから一番最初に蒔いた種。
7月13日に蒔いた。
まだプックリ膨らんでいるのは少ないので、少ししか獲らなかった。
塩茹でして食べてみた。
味の方だが、絶品。
これに関しては、妻とも意見が一致した。
問題は量。お世話になった人に配って、種取り用を確保して、果たして残りはどれくらいだろうか。
インゲンは、莢が 10cmを越えたのも出てきた。
もうすぐ食べれる。
ササゲは、朝だけ花が満開で、莢も順調に成長中。
今年は豆系の年になりそうだ。
CANON PowerShot A75
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枝豆初収穫おめでとう。
枝豆は一年に一回しか種を蒔けないの？
来年から量を増やしても同時季にたくさん実が成っても
長い期間は食べられないだろうから大豆にしたりするのか？
大豆なら安く売ってるけど。そういえばスーパーで枝豆の漬物が
売ってたけど食べたことないや。
エダマメは、暖かければ育つから、4月から 8月くらいまで種蒔きが可能。種蒔きの時期を分割すれば、7月から 11月までエダマメを食えるはず。ダイズにすれば、種にも味噌にもなる。それにしても、こういう新鮮なエダマメを食べることなく一生を終える日本人が沢山いるのは、何だか勿体ない気がするね。