大浦ゴボウ

ゴボウはなかなかうまくいかなかった作物だが、

今回は自家用をまかなえる程度までうまくいった。

昨年の春に種を撒いたので、約一年かかっている。

その割に小さいとは思うが、

それまで全然採れていないのだから大幅な進歩だ。

「大浦ゴボウ」という品種。

天草に来て初めて知った品種で、

名前だけは何度も聞いていたが、

初めて食べた大浦ゴボウが自分で育てたゴボウになった。

噂通り、味も香りも濃くて美味しい。

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