今日はカボチャが 14個も収穫できた。
カボチャ二年生にとっては、想定外の大収穫だ。
今年は日本カボチャの神田小菊という品種が絶好調。
昨年は全然ダメで、なんとか種採りが出来た程度。
種、畑、苗作り、定植のタイミングなど、いろいろ変動要因があるが、
どれが効いたのか分からない。
一方、昨年絶好調だった西洋カボチャ(東京南瓜)が不調。
こちらも何が原因なのか分からない。
当面の課題は、大量の在庫をかかえた神田小菊をどうさばくかということ。
日本カボチャは知名度が低いので、西洋カボチャに比べると売り難いのだ。
味はどっちが美味しいの?
今は西洋カボチャが主流だから、ほとんどの人は西洋カボチャの方が美味しく感じるんじゃないかな。日本カボチャは、高級料亭などで使われるらしい。