まだまだ採れる

ここ天草では、2月になっても唐辛子が収穫出来る。

さすがに良いものは減ってきたが、まだしばらくは採れそうだ。

意外だったのは、1月が収穫の最盛期だったこと。

赤く熟したトウガラシに限れば、1月の収穫物が最も効率が良かったと思う。

暖かい秋頃に収穫したトウガラシは、干している途中で黒くなって腐ったりするものが結構あったが、

寒くなってからはその手の劣化がほとんど無くなった。

それから 1月になってからは、赤く干からびた実が密集していて、

まとめて刈り取れることが多かった。

さて、採れたはいいが、どうやって販売していくのかが次の課題。

トウガラシ

RICOH PX

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