塩茹で落花生

畑を片付けているときに、早めに収穫せざるを得なかった落花生を塩茹で。

なぜか、塩茹でピーナッツとは言わない。

何が良かったのか分からないが、昨年よりも綺麗な落花生。

自家採種が良い結果を招いたのだろうか。

採れ立ての落花生の塩茹でなんて、埼玉にいたときには絶対に絶対に食べられなかった御馳走。

それが、その気になれば毎日食べ放題も可能なのだ。

でも、そうなると意外に食べないものだ。

これはこれで悪くないのだが、やっぱし炒った方が美味しいかな。

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