ここのパクチーは「こぼれ種」でここまで栄えた。

草取りは一回だけしたと思う。

やはり全然しないと雑草に覆われてしまう。

無肥料のせいか、香りが良いと評判が良い。

問題は売り方。

商売に関してはいろいろ勉強が必要。

例えば、コリアンダーにはいろんな呼び名があるので、

パクチーで宣伝するとか、どうだろう。

今日は金比羅畑でトウモロコシを一部収穫。

ここのトウモロコシは、茎も根も立派に育ち、実も大きなものが付いた。

筋張り（スジハリ）をした畝は、カラスの被害も全くなく、

カラスの襲撃を受けた畝も、スジハリ後は無事だった。

トウモロコシは、家の裏でも栽培しているのだが、昨年に続き不調。

茎が細くて、当然ながら実も小さい。

別々の畑に同じ種を蒔いて、結果が大きく異なると、原因が分かりやすい。

さて、問題はトウモロコシの使い道。

甲州トウモロコシというフリントコーンの一種で、完熟すると煮ても焼いても食べられないらしい。

未熟なときに収穫するとマシとのことで塩茹でしてみたが、固くて味も今ひとつだった。

で、今のところ使い道が決まっていない。

粉に挽くか、来年の種とするか、そんなところか。

さて、どうやって粉に挽こうか。

コリアンダーの種は、いよいよこれが最後になりそう。

今季は随分沢山採れたが、こちらも具体的な用途は未定。

種蒔き用としては多過ぎるので、パウダー状にして調味料として使ってみたい。

国内産コリアンダーのパウダーなんて、今まで売っているのを見たことがないが、果たしてあるのだろうか。

日本カボチャは相変わらず不調。

ピーマンは最近採れるようになってきたけど、実が小さくて、緑色が薄くて、皮が薄い。

普通に売っているピーマンには遠く及ばない。

売れるものを作るのは難しい。

 

 

 

このところ雨か曇りが続いているが、一昨日久々に晴れたので、

仮置きしていた種を干した。

コリアンダー、キヌサヤエンドウ、ホウレンソウ、シュンギク。

収穫は今ひとつだが、種採りは順調。

今日は久々に雨が降って、農作業はお休み。

晴耕雨読だねぇ、とたまに人から言われるが、まぁ当たっている。

夕方には雨が止んだので、コリアンダーの実を撮影した。

花もそうだったが、実も見るのはこの畑が初めてだ。

今のところ順調で、種の収穫もうまくいきそうだが、なんと種蒔きから既に 8ヶ月もかかっているのだ。

無農薬、無肥料でも十分育つし、病気にもならない育て易い作物だ。

にもかかわらず国内産がほとんど売っていないのは、生産性が低いせいかもしれん。