昨日、今季の生姜の収穫が完了した。

私的な用事が多く、雨の日が多かったせいで、

随分と遅れてしまった。

ただ、暖冬のせいで、霜で生姜が痛むことは無かった。

夏の日照不足と秋の干ばつも無事乗り切った。

早めに草取りを実施したところはほぼ例年通り好調だったが、

草取りが遅れてしまったところは、収量が少ない。

草取りが後回しになったところほど収量が少ないので、

やはり雑草が原因の可能性が高い。

そういう畝の生姜は、三枚目の写真のように、根が太くて長くて、数が多い。

そして、肝心の食べるところ（根茎 こんかい）は小さい。

今日は寒波がやってきてものすごく寒い。

先日、生姜の収穫は終わっているので、なんとか間に合った。

今年はウチに限らず、この辺りは皆さん総じて生姜が好調。

ビッグサイズがゴロゴロだが、

その中でも際立っていたのが 55cm のショウガ。

端から端まで 55cm というのは、恐らく僕らのでは最も大きいのではないだろか。

これだけ大きいとなかり迫力がある。

無肥料（無施肥）でもこれだけ大きくなる。

最近、ショウガの収穫を始めた。

まだ肥大が終わっていないのだが、

今採れるショウガはとても美味しいのだ。

筋（スジ）が少ないせいだろうか。

美味しいが量が少ないということで、

少し高めの値段設定にしている。

夏の大きな仕事の一つが生姜のお世話。

除草、土寄せ、敷草まで。

今年は雨が多いので、雑草がよく伸びる。

一回目の除草が最後まで終わった頃には、

最初に除草したところに雑草がモリモリ生えていた。

一回目のときは除草だけだが、

二回目の除草の後に土寄せと敷草が必要。

全て手作業なので、暑いときは堪える。

今年は雨のお陰で、生姜の成長が早い。

土寄せは多めにしている。

土が乾かないので、敷草が不要のような気もするのだが、

やはりなんとなく敷草をしてしまう我々であった。

7月7日の大雨の影響で中断していたショウガ周辺の草取りだが、

梅雨が明けていろんな問題も片付いたので再開した。

我々の草取りで最も手間がかかるのがショウガ。

量が多いのもあるが、雑草と一緒に引っこ抜かないように気を付けたり、

力がかかってポキッと折れないように丁寧に作業したり、

他の作物よりも細心の注意が必要だ。

下の写真は一部だけ草を採った状態。

本来はこんな風になる前に雑草を採らなければいけないのだが、

今年は雑草の伸びるスピードが早いような気がする。

3枚目の写真の中央部の下の辺りに生姜の茎が 2本あるのだが、

分かるだろうか？