今シーズン初めて白菜を漬けた。勿論、白菜は買ってきた。勿論、無農薬。生産者は、関野幸生さん。こういう人が本物の農家なのだと思う。我がプランターでは、白菜は無理だろう。でも、この白菜は埼玉県ふじみ市産なのだ。なぜか気分が良くなる。トウガラシは、一昨日の登山のときに無人販売で買ってきたもの。昨シーズンもこの辺りで買ったはず。我が農園のトウガラシは収穫量が少な過ぎるので、未だ収穫する気が起きない。白菜と塩とトウガラシ。これだけで美味しい漬物ができる。市販品のものよりも、遙かに美味しい。ネット上で、日光に干すと甘味が増すという記事を読み、試してみた。数日後が楽しみだ。
Pentax istDL2 + cosina 24mm/F2.8
Pentax istDL2 + cosina 24mm/F2.8
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