小麦が順調に成長しているが、その脇でいつの間にかラッキョウも育っている。
ノビルかと思っていたら、実はラッキョウ、ラッキー。
我々はラッキョウは植えていない。
小麦畑に限らず、この辺りには数え切れないほどラッキョウが育っている。
近所の人の話では、以前この畑を使っていた人がラッキョウを植えていたそうなので、不思議な話ではない。
が、もしエンジン付きの耕運機で耕していたら、こういうオマケはなかっただろう。
手作業のお陰だろう。
島らっきょうのような、少し未熟な球を食べてみたが、実に美味しい。
あまり好きではなかったラッキョウだが、一転、大好きになってしまった。
猪は食べないらしいし、雑草の中でもグングン育つ。
秋には、ラッキョウを大量に植えてみたい。
ラッキョウの甘酢漬けは酒の肴でよく食べてるけど甘酢漬け以外は苦手。ニオイがだめだけどとれたてはまた違うのかもしれないね。1月末から日本のカブが育ってきたので大忙しだったけど、4月からはまた軟調になった。今は自分の規則見直しで忙しい。2日に久しぶりにオサムシと飲みに行った。元気そうだった。このブログも時々覗いてるみたいだけど、スマートフォンでみているのでコメントやり方が、よくわからないらしい。
先日食べたラッキョウは、生に味噌を付けただけ。塩だけでも美味しいらしいけど、まだやったことはない。甘酢は長期保存出来るから、都会向け。スーパーで売っているのは、あまり食べない方がいいんじゃないのかなぁ。何が入っているか、分からんから。俺の持っているアンドロイドなら簡単にコメントできるけど、iPhone は分からない。オサムさん、パソコン見ないのかな。シュルツカフェで飲んだのかな?